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【亚博网页版登录界面】沅江芦笋“南北通吃”
时间:2021-06-11 来源:亚博网页版登录界面 浏览量 5415 次
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沅江芦笋南北通吃12月3日,沅江市芦笋产业计划负责人告诉记者,11月,沅江芦笋先后参加了北京召开的第10届中国湘菜美食节、福州召开的第13届中国国际农产品交易会和(昆明)2015中国国际旅游交易会等5个节日…在福州召开的第13届中国湘笋南北通吃12月3日,江市芦笋产业计划负责人告诉记者,11月,江芦笋先后参加了在北京召开的第10届中国湘菜美食节、福州召开的第13届中国国际农产品交易会和(昆明)20个中国际旅游交易会、5个交易会、5个交易会、5个交易会、5个交易会、10吨以上的交易会、1个交易会、1个交易量、10吨以上的交易量、1个交易量、1个交易会目前,全市库存芦笋和产品严重不足3000吨,预计明年春节期间脱销。沅江芦笋很受消费者欢迎,市场销售北京、上海、广州、成都、福州、昆明、长沙等20多个大中城市,被称为南北通吃。今年预计可创产值15亿元。

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芦笋是芦苇的嫩芽,是洞庭湖区生产的美味佳肴,阳春三月收获食用,也可油炸贮藏。去年年初,沅江市委、市政府在调查基础上冷静决策,推进芦苇从纺织原料向生态健康食品转型升级,创造新的支柱产业沅江芦笋。

随后,沅江市制订芦笋产业发展规划,扶植芦笋加工龙头企业,市政府申报注册地区商标沅江芦笋。通过文化呼吁、科学技术先行、政府领导、政策支持、市场运营、先头创造,沅江芦笋产业建设发展缓慢。2013年,沅江只有两家企业生产芦笋,年产量仅75吨,产值约650万元。去年,全市6家食品企业转入芦笋深加工行列,收集芦笋原料近万吨,生产成品芦笋5300吨,创产值近5亿元。

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今年,全市投资500多万元的芦笋生产企业超过16家,预计各类芦笋产品可生产2.1万吨。过去,沅江芦笋主要是家庭作坊式生产,采用低盐油炸的方法。今年沅江涉及企业改进生产工艺,利用现代冷链技术建设冷藏冷库,保质保鲜,产品等级大幅提高。沅江金江水产品公司使用冷链技术生产的冷冻竹笋,全部由国内5家经销商承包。

目前沅江已开发芦笋系列产品11种,生产、销售两中央。


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