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第七届中国泡菜展在眉山举行【亚博网页版登录界面】
时间:2021-05-14 来源:亚博网页版登录界面 浏览量 6809 次
本文摘要:从古至今,泡菜是中国人餐桌上不可或缺的小菜,四川人特别是恋人泡菜,大小各种各样的参观都给食客补充泡菜,可以看出四川泡菜的普及度和地位。据负责人介绍,眉山是中国泡菜之乡,近年来,眉山市大力发展东坡文化和城郊型现代农业,以泡菜产业为领导,致力于创造东坡味千亿产业,全市泡菜产业发展迅速增长,构筑六个全国第一,东坡泡菜已成为眉山最美的名片。

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自古以来,中国人的餐桌上就离不开清爽油腻的小菜泡菜。对于喜欢辛辣的四川人来说,甜美可口的泡菜可以说是餐桌上不可或缺的传统菜肴。10月31日至11月2日,第七届中国泡菜展在眉山举行。

在三天的展览会上…从古至今,中国人的餐桌上清爽油腻的小菜是必不可少的。对于喜欢辛辣的四川人来说,甜美可口的泡菜可以说是餐桌上不可或缺的传统菜肴。

10月31日至11月2日,第七届中国泡菜展在眉山举行。在三天的展期间,112家国内外着名企业登场,更多的市民和游客参观。以不为媒体,随着泡菜展销会的顺利召开,东坡泡菜、四川泡菜的知名度和影响力也进一步扩大。

餐桌上的泡菜在我国首先是关于泡菜的记述,来自诗经,距今3000多年前的商周时期也有具体记述,可以看出中国泡菜历史悠久。中国宋代大文豪苏东坡也很喜欢泡菜,据史料报道,苏东坡不仅喜欢泡菜,还在死前做泡菜。

从古至今,泡菜是中国人餐桌上不可或缺的小菜,四川人特别是恋人泡菜,大小各种各样的参观都给食客补充泡菜,可以看出四川泡菜的普及度和地位。现在说到四川泡菜,被迫提到东坡泡菜。

据了解,为了纪念苏东坡,在东坡的故乡眉山,人们称泡菜为东坡泡菜。经过大地发展的探索,眉山东坡泡菜的美名胫而走。10月31日至11月2日,第七届中国泡菜展在眉山举行,三天展期内,东坡泡菜品鉴餐叙、泡菜展销、东坡味特色优质农副产品展销、泡菜品牌大会、经销商介绍会、东坡味美食周、东坡味水舞秀、网络主题宣传活动等丰富多彩的主题活动依次首次上演,在场嘉宾、观众享受泡菜美味的同时,了解了四川泡菜的文化精髓。据负责人介绍,眉山是中国泡菜之乡,近年来,眉山市大力发展东坡文化和城郊型现代农业,以泡菜产业为领导,致力于创造东坡味千亿产业,全市泡菜产业发展迅速增长,构筑六个全国第一,东坡泡菜已成为眉山最美的名片。

小泡菜经过百亿产业的大幅发展,现在的泡菜已经意味着小菜,从传统文化的符号开始,成为特色产业。位于眉山市的川南泡菜生产现场,现代化的机器有序运转,袋泡菜经过道路工序,通过生产线取出箱子,运往全国各地的超市架子。

据负责人介绍,现在的泡菜制作技术已经发生了相当大的变化,带入了更多的技术要素,四川泡菜呈现品种和品牌多样化,深受市场欢迎。目前,眉山市东坡泡菜被证书为国家地理标志维护产品和国家级产地证书商标,产量占全国40%以上,最畅销100多个国家和地区。数据显示,眉山共有泡菜生产加工企业60多家,国家级农业产业化领导企业4家,国家级基地5家,中国着名商标6家,有机食品17家,9家企业取得中国进出口资格。

2014年,眉山市泡菜产业构建销售收入121.77亿元,今年1-9月,该市泡菜加工量超过117.67万吨,销售收入107.79亿元,预计全年构建销售收入135亿元以上。除泡菜生产企业外,眉山还拥有全国首家对泡菜开展特别质量检验的权威机构中国泡菜质量检验中心,该中心集泡菜等食品检验检验、研发设计、人才培训、文化展示等多种功能于一体,具有国内一流的食品质量安全性,特别是泡菜质量安全性检验能力和风险监测能力泡菜要使农民减免泡菜产业高端、可持续发展,基地建设是必不可少的。

据介绍,自2009年以来,眉山市创意发展泡菜产业的企业————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————2010年,眉山以国内唯一、世界一流的标准建设中国泡菜城,坚决回顾集约化、集群简化的产业发展道路,以产业园区为平台,推进泡菜企业升级。目前,眉山已完成统一项目整体建设、综合模板投入6.5亿元,完成路网、田网、路网设施的国家级绿色食品原料(蔬菜)标准化生产基地18.4万亩,成为全省唯一的国家级绿色食品蔬菜标准化生产基地县(区)。

据报道,2014年眉山泡菜产业15.5万户农民种植30万亩以上蔬菜,年生产加工蔬菜约140万吨,泡菜销售产值约120亿元,建设税收上亿元,蔬菜农民人均纯收入达8000元,创造了全国记录。如果您有更多关于泡菜的信息,您可以在页面上查看农业朋友网站的泡菜频道,并详细了解泡菜频道给你。


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